Tytuł nagrania	RZJ 2013 - 232 produkt gęsina
Autorzy	Andrzej Krystek
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Jasińska Barbara Rozmówca - Kmieć Zbigniew Rozmówca - Łącka-Mele Urszula
Opis nagrania	Potrawy z gęsiny oprócz półgęska, który już wcześniej trafił jako produkt z woj.kujawsko-pomorskiego na listę produktów regionalnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi: okrasa, smarowidło św.Marcina, cymes gęsi, smalec gęsi, gęsia szjka, paprykarz, czarnina i inne potrawy.
Czas trwania	00:07:26
Data pierwszej emisji	2013-11-10
Gatunek	mała forma reporter
Temat	kulturowy
Odsłuch/Podgląd