Tytuł nagrania	RZJ 2013 - 189 produkt bania borowiacka
Autorzy	Andrzej Krystek
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Gromowska Dorota Rozmówca - Majka Zenobia Rozmówca - Weltrowska Wiesława Rozmówca - Zwoliński Jan
Opis nagrania	Bania borowiacka to rodzaj przystawki do mięs z dyni (w gwarze borowiackiej - bania) w odpowiednio przygotowanej zalewie słodko-kwaśnej. Produkt regionalny znany w Borach Tucholskich od wielu pokoleń. Uzyskał najwyższe wyróżnienie w Ogólnopolskim Konkursie "Nasze kulinarne dziedzictwo".
Czas trwania	00:05:06
Data pierwszej emisji	2013-09-29
Gatunek	mała forma reporter
Temat	kulturowy
Odsłuch/Podgląd