Tytuł nagrania	RZJ 2013 - 183 produkt gzik
Autorzy	Andrzej Krystek
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Nowakowska Urszula Rozmówca - Świeczkowska Maria
Opis nagrania	Gzik - pod tą nazwą znana na Kujawach potrawa popularna w całej Polsce. Twaróg biały roztarty ze śmietaną z dodatkami przypraw zwłaszcza cebuli, szczypiorku, pieprzu lub też przyrządzany wręcz na słodko. Jadany z pieczywem lub kanapkowo nakładany na kromkę chleba.
Czas trwania	00:05:47
Data pierwszej emisji	2013-09-22
Gatunek	mała forma reporter
Temat	kulturowy
Odsłuch/Podgląd