Tytuł nagrania | RZJ 2013 - 183 produkt gzik |
Autorzy | Andrzej Krystek |
Uczestnicy | Archiwista - Rzepa Marek
Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Nowakowska Urszula Rozmówca - Świeczkowska Maria |
Opis nagrania | Gzik - pod tą nazwą znana na Kujawach potrawa popularna w całej Polsce. Twaróg biały roztarty ze śmietaną z dodatkami przypraw zwłaszcza cebuli, szczypiorku, pieprzu lub też przyrządzany wręcz na słodko. Jadany z pieczywem lub kanapkowo nakładany na kromkę chleba. |
Czas trwania | 00:05:47 |
Data pierwszej emisji | 2013-09-22 |
Gatunek | mała forma reporter |
Temat | kulturowy |
Odsłuch/Podgląd |