Tytuł nagrania	Wolna i niepodległa - 2018.10.28
Autorzy	Robert Erdmann
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Erdmann Robert Rozmówca - Dumanowski Jarosław
Opis nagrania	Jedzenie, to część kultury. Jak ważna? Jak różne potrawy scalały się w kuchnię polską opowie historyk prof. Jarosław Dumanowski z UMK, współautor książki na ten temat pt. "Kapłony i szczeżuje".
Czas trwania	00:55:27
Data pierwszej emisji	2018-10-28
Gatunek	audycja
Temat	Historia